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技术支持
       

青蛙养殖:(泥鳅、黑鱼养殖在下面)

一、生活习性   
    青蛙栖息池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中,捕食昆虫,主要是农业害虫,成体营水陆两栖生活,白天一般隐匿在草丛或水稻田内,晚黑和清晨出来活动。蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠,翌年春季(长江流域3月上旬)出垫活动,一般4~7 月份进行每殖。雌蛙一次可产卵34个粒,蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生长到了一定程度开始变态。    
二、养殖池的建造   
    青蛙养殖池分为产卵池,蝌蚪池和成蛙池。一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方,以长形水泥池或土池为宜。野外大池4×6米为一单池,池壁最好抹上水泥,池底仍留泥土;庭院小池一般1×1.5米至2米为宜,池深一般1米,设有灌水孔和排水道,水深20~50厘米。池面必须设有遮荫板。一般每平方米可饲养40只成蛙。青蛙养殖池采用土池、砖池、稻田均可,关键在于防逃。有条件者可砌砖围墙,亦可网围,一般1~1.2米高。池中水深30~60厘米,水中央或向阳的一边堆成土堆供青蛙陆上栖息地,而且约占全污的1/3。土堆上种植青草或农作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘,只留少量陆地面积,供变态后的幼蛙登陆。蝌蚪池以水泥池为好,池壁坡度宜缓,以供蝌蚪栖息。    
三、饲养管理
1、蝌蚪的饲养管理   食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化,出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育,每平方米水面放养600~800尾。蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵,蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。大约20~30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食,也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食,加喂一定的鱼粉可促其生长。一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1~2次。第5天后,改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料,每天投入1~2次,饲料投放在饵料台上,粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。   蝌蚪的管理:当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水,一般每3天换一次,天气干旱多日,连续高温时,每2天换一次水。变态期管理:蛙卵孵化后70天左右变成为幼蛙。蝌蚪从出现前肢到完全变态的这一阶段时期主要靠吸收尾部供给,靠肺呼吸空气,并开始跃出水面登陆栖息,当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时,即可移入幼蛙池饲养。  
2、幼蛙的饲养管理   强化驯养:用高密度集中圈养可按每平方米100~150只的密度,圈养在内壁光滑,高度1 米以上的水泥池中,池水深20厘米左右,在水面上放置饵料台,池内不设陆地,迫使幼蛙上台集中采食和栖息。  诱饵驯食:先用鲜活诱饵料喂1~2天,第3 天开始在诱饵中添加20%的人工饲料,以后逐日加大比例,10天后增加到80%“活饵”料,主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等;“死饵”是指蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等。以动带静,“死饵”活化,最后过度到完全摄食人工饵料。同时要求投料定时、定量、定位。投料时间,春、秋季在中午前后,夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次,每次投料要在1小时左右幼蛙吃完。体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6~8%;体重100克以上的幼蛙,投饵量应占体重的8~10%。饵料要求新鲜、干净和富有营养。   筛选分级与分养:幼蛙驯养20~30天时,应放干池水,并将大规格的幼蛙按每平方米60~80只密度转入成蛙池饲养;小规格幼蛙仍留原池驯养。采用饲饵、室内立体、多层箱笼密集养殖,是养殖青蛙的一种新方法。将青蛙养殖在塑料箱和木箱中,进行小型养殖产量极高,每平方米可养殖数百只,一般从孵化到成蛙,只需5个月时间。  
3、成蛙的饲养管理   幼蛙转入成蛙池后,青蛙摄食量大,生长速度加快,是形成商品产量的重要时期,除供应充足的饵料,蝌蚪变态成蛙时即需增加动物性饲料的饲喂,主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵。在活饵不足的情况下,可搭配混合饲料,如用菜子饼(粉状)60%、米糠(或麦麸)30%、大豆粉5%、鱼粉5% 配合均匀效果较好。蝌蚪活跃在水中,5天以后可供给精饲料,为豆浆、蛋黄、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外,在土堆上养蚯蚓,只要每天傍晚分片在土堆上洒上一些浓度为3~5%的石灰水,蚯蚓即会倾巢而出,充当蛙饵。还要适量喂些配合饲料,并要及时分养,调整饲养密度。成蛙饲养1个月后,蛙体重量达100克时,饲养密度每平方米30只,2个月后改为每平方米10~15只。再经短期饲养,即可成为商品蛙上市。    
四、繁殖技术   
    青蛙的饲养技术关键是人工繁殖,因为野生田蛙常有一种双槽蚴的寄生虫寄生在蛙的肌肉中,采用人工产卵隔离成蛙的方法可以有效地防止该病。按每3平方米约1组种蛙密度进行投种(在5月份以前投入较好)。种蛙要求个体肥大,开产1~2年的亲蛙为佳。雌雄混合放养比例为3:1,放养密度相对比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大约需时三年。   种蛙管理:加强蛋白饲料的饲喂,以蚯蚓为主,诱蛾虫为辅。保持池水的正常平衡值,要求肥而活。当水温稳定在22℃左右时即作好产卵孵化的准备( 此时雄蛙鸣叫不停)。50克以上的雌蛙一次可产卵很多。一般雌雄抱对于水草上产卵。蛙卵呈浅黄色,圆形,成片附于胶质卵膜浮在水草上,极易识别。   
1、产卵:人造产卵场需要静水区,一般采用笼式产卵法,即将蛙强制在箩筐或笼子里产卵。雌雄蛙以1∶1的比例,20平方米的产卵也可放5个产卵筐或笼,池水深度应保持在10~15厘米,水温应保持在10℃~11℃,为了使孵化率提高,可将卵片用围网护起来,以免亲蛙干扰后下沉。   
2、孵化:蛙受精卵在孵化期间的温度应保持在20℃~28℃,主要是自然孵化;也可采用塑料薄膜覆盖孵化法和无水孵化法。一般经过3~5天即可全部孵化蝌蚪。初生蝌蚪依赖于卵膜才安全生存,不要随便搅动池水,待所有青蛙产卵后,即将青蛙抓出池,以免干扰孵化及蝌蚪生存环境。卵孵化5天后可供给精饲料,如豆浆、蛋黄、水蚤及水中浮游生物,每天喂给2次,但投饵数量不宜太多,以免水质恶化,引起蝌蚪死亡。蝌蚪经1周饲养后即可移入饲养池饲养。

 


泥鳅养殖:(黑鱼养殖在下面)

泥鳅养殖方式主要以池塘集约化养殖为主,具有见效快,经济效益显著的特征。

一、场地(池塘)选建。

1.池塘朝向:以东西风向为好。

2.池塘规格:宽度在12m~15m之内,长度不限。塘坝顶至塘底高度为1.1m~1.3m之间,塘底要求平整,进水口略高,出水口略低以便于排尽池水。池塘周围用网片设制防逃设施,防止泥鳅逃跑是泥鳅养殖成败的关键,聚乙稀网片高1.8m,网孔为2mm×3mm。

3.围网设置方法:塘底周围打沟,沟深为25~40cm,沟宽为10~15cm;沿沟槽边20~30cm处开始打木桩,木桩间距为2m一个,也可用水泥桩5m一个,然后用钢丝拉紧挂网,再埋网压实,桩高1.8m。

4.进排水管设置方法:进水口可用50~60mm直径的PVC管,并用密眼网包扎,以免有害的水生动物进入池内,造成损失,排水口可用160~200mm的PVC管埋入池塘底部,使一端在池内,一端在池外。再在围网外的池中加一个弯头,再插上一根同样粗细的长50~70cm的PVC管,让水位高于70cm时自动流出,以防止暴雨季节浸塘。

二、养殖技术要点

1.池塘消毒  

无论是新池、老池,投苗前都先要用粉碎的生石灰消毒,按每亩40kg均匀洒开,但不能离防逃网太近,防止将网烧破跑鱼,给日后管理带来麻烦,生石灰洒匀后,依靠池底的湿度,自动达到消毒的目的,然后向池里注水,七天后投苗。

2.培育水质  

泥鳅所需的生长环境要求与其他靠鳃呼吸的鱼类不同,池水既要卫生清洁,又要营养丰富,有隐蔽处,有安全感。在培育水质期间,一般不向池内投放任何物质,如果新塘水质偏瘦可投放鸡粪60kg/亩。判断水质培育好最简单的方法是用脸盆盛满水池水,水色淡绿,但能看到盆底,即可投苗。

3.投饲  

由于苗种换了生活环境,不能马上适应新的环境,所以不能马上投饲料,否则既浪费饲料又坏了水质。应在投苗24小时后,向全池均匀的撒少许饲料,做为诱食,仔细观察,取几个不同的投饲点,用挑网试验,确定正常进食后,再逐步增加投喂量,这个过程一般要10天左右的时间。

4.投饲时间  

泥鳅有冬眠和夏眠的习惯,水温高于31℃时会夏眠,低于10℃时会冬眠,这时间投料,既浪费饲料又败坏水质,最适宜生长的水温是20~27℃,所以要严密观察,做好记录,掌握好温度和水温变化,在最适宜的温度时投喂,提高饲料的利用率。

5.投饲量  

不同规格的种苗,投喂量有不同的要求,种苗正常进食后,一般按照:大苗(12cm)日投喂种苗总量的2%,中苗(8~12cm)日投喂种苗总量的4%,小苗(8cm以下)日投喂种苗总量的6%。

6.投饲方式  

由于高密度养殖,绝不可定点投料,以免相互摩擦几率太高,造成鱼体脱液,容易感染,全池抛洒时要离防逃网50cm。

7.水质的管理  

由于养殖密度高,投喂的饲料量大,大量的排泄物会造成水质的恶化。为了保证水体富有营养又不恶化,所以要利用好微生物对水体的控制,还可以采取表层水和底层水分别控制的办法,根据水质的变化,分别排水。及时清除水面的死鱼和杂物,防止沉底,造成水质恶化。

8.水深的控制  

在养殖过程中水位控制在50~60cm之间,当水温高于30℃或低于10℃时,水位需加至1~1.2m。

三、病害防治

在泥鳅养殖过程中,要注意做好病害防治工作。主要病害及防治方法如下:

1、赤皮病:患病泥鳅体表局部或大部出血发炎,尤其是身体两侧及腹部最为明显;鳍条基部充血,鳍条末端腐烂,鳍间组织破坏。

防治方法:

1)尽量减少围捕泥鳅和长途运输等的擦伤或碰伤,每次围捕和运输后使用药物进行消毒,可用聚维酮碘(含有效碘1.0%)1-2克/立方米全池泼洒;

2)患病池用漂白粉1克/立方米全池泼洒。

2、水霉病:表现为病鳅行动迟缓,食欲减退或消失,肉眼可见体表生有白色絮状物,最后衰弱致死。在孵化季节流行,能大批受精卵死亡。

防治方法:

1)避免鱼体受伤,水真菌往往在受伤部位寄生繁殖;

2)鳅种下塘前用4%食盐水浸浴;

3)泥鳅感染时用0.04%小苏打和0.04%食盐混合液全池泼洒。

3、打印病:患打印病的泥鳅身体上病灶浮肿,一般呈椭圆、圆形,浮肿有红斑。患处主要在尾柄两侧,似打上印章,故名打印病。流行于7—9月份为流行季节。

防治方法:

1)用漂白粉化水,全池泼洒,使池水的浓度为1克/立方米。

2)每立方米用2—4克的五倍子进行全池泼洒,连用3天。

4、车轮虫病:寄生于鳃部和体表。患病后摄食量减少,离群独游,严重时虫体密布,如不及时治疗,轻则影响生长,重则会引起死亡。流行于5—8月份。

防治方法:

1)用生石灰清塘后再放养泥鳅;

2)发病后每立方米水体用0.5克硫酸铜和0.2克硫酸亚铁合剂全池泼洒。

3)每立方水体用晶体敌百虫0.7克全池泼洒。

5、舌杯虫病:寄生于泥鳅的皮肤或鳃上,平时摄取周围水中的食物作营养,对泥鳅没有多大影响。但若大量寄生在鳅苗上,会造成呼吸困难,严重时导致鳅苗死亡。一年四季都可发病,以5—8月份较为普遍。预防主要是应在鳅种死亡。一年四季都可出现,以夏、秋季节较为普遍。

防治方法:

1)流行季节用硫酸铜和硫酸亚铁合剂挂袋;

2)放养前用8克/立方水硫酸铜溶液浸洗15—20分钟;

3)发病后治疗则用0.7克/立方水硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒。

6、气泡病:症状表现为泥鳅吞吸气泡,浮于水面不能下潜,腹部鼓气,苗期易发生。

防治方法:

合理投喂,防治水质恶化。发病后立即加注新水,并用食盐化水泼洒,每亩水面用食盐4-6千克。

7、其他敌害:主要有鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等。

防治方法:

1)注、排水口应设密网拦滤,严防有害的鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等进池塘危害鳅苗种或成鳅;

2)若发现池中有水蜈蚣,应用90%的晶体敌百虫按5克/立方浓度全池泼洒杀灭。



黑鱼养殖:

选择水源充足的鱼池,进行清汤消毒后以合理的密度放养鱼种,养殖中科学投喂,并控制好水质等管理工作。

1、鱼池的选择:

黑鱼池要求通风向阳,水源充足,面积1-5亩,水深1-1.5米,四周种植一些水浮莲或水花生,并在较低的地方用网片围栏,止痒既可防止鱼外逃,又可隐蔽、遮阴。2、清塘消毒:

黑鱼池选定后,先将池水排干,每亩用生石灰140-150公斤化水(新池略减),全池均匀泼洒,并用耙等工具翻动淤泥充分消毒,放养前一周将池水注至1米深并适当基肥培肥水质。

3、鱼种放养:

黑鱼种来源一般有两种,一种是野生的,一种是人工繁育的,但在下塘前均要进行筛选,将规格基本一致的鱼苗用3-5%的食盐水洗浴5-10分钟,然后放入同一个鱼池。 

4、放养密度:

黑鱼放养密度视水源、进排水条件、饵料来源等情况而定,一般水源在1-1.5米情况下,4-6厘米每亩放10000-14000尾、10-15厘米长每亩方5000-8000尾、20厘米左右每亩放约4000-5000尾。若平均水深降低则放养量减少,反之可增量。

5、饲料选择:

黑鱼饲料选用正规单位生产的粉状饲料,其粗蛋白含量尾45%、粗纤维3%,原料为鱼粉、骨粉、面粉、维生素及矿物质预混料等,辅以蚌肉、小鱼等鲜活饵料。

6、饵料投喂:

黑鱼鱼种下池后要进行训化,在黑鱼习惯吃死饵后每天上午9时和下午4时各投喂1次,日投饵量为鱼体重的3-6%,并根据天气、水温、生长、摄食等情况灵活掌握(“惠丰九号”黑鱼苗是经过精心驯化后再提供给合作养殖户)。

7、日常管理:

黑鱼在人工精养情况下若防治措施得当,很少发病或不发病,因此在黑鱼养殖过程中,应经常查看水质、鱼情、打捞残饵料、防止外逃等,发现异常情况要及时处理。

 

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